Préparer du thé glacé est une excellente manière de se désaltérer pendant les journées chaudes tout en savourant les arômes délicats de vos thés préférés. Que vous optiez pour du thé vert à la menthe, du thé noir, ou encore des infusions de fruits comme l’hibiscus, voici une méthode simple pour réaliser un thé glacé maison.
Étapes pour préparer un thé glacé parfait
- Choisissez votre thé
Sélectionnez le type de thé qui correspond à vos goûts : thé noir, thé vert, rooibos ou tisanes. Chaque variété a ses propres saveurs. Les thés verts à la menthe et les infusions de fruits rouges sont particulièrement rafraîchissants. Si vous souhaitez une option sans théine, privilégiez le rooibos ou des tisanes comme la verveine. - Dosez correctement
Utilisez environ 10 à 15 grammes de feuilles de thé en vrac (ou 3 à 5 sachets de thé) par litre d’eau. Si vous optez pour des thés parfumés (par exemple, thé noir à la vanille ou au citron vert), ajustez selon vos préférences d’intensité. - Chauffez l’eau
Portez l’eau à la bonne température en fonction du type de thé :- Thé noir et tisanes : eau bouillante (100 °C).
- Thé vert : eau chauffée à moins de 80 °C pour éviter l’amertume.
- Infusez le thé
Versez l’eau sur le thé dans une théière ou un récipient. Respectez les temps d’infusion suivants :- Thé noir : 3 à 5 minutes.
- Thé vert : 2 à 3 minutes.
- Rooibos ou tisanes : 5 à 7 minutes.
Attention à ne pas dépasser ces durées pour éviter une amertume excessive.
- Sucrez selon vos goûts
Pendant l’infusion, ajoutez du sucre de canne, du sirop ou un peu de jus de citron pour aromatiser votre thé. Vous pouvez également utiliser une liqueur de fruits pour une touche originale. - Filtrez le thé
Une fois l’infusion terminée, retirez les feuilles de thé ou les sachets en filtrant la préparation à l’aide d’un tamis ou d’un filtre à thé. - Refroidissez le thé
Laissez le thé refroidir à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur. Pour une méthode plus rapide, versez le thé chaud sur des glaçons. - Servez votre thé glacé
Remplissez des verres avec le thé glacé. Ajoutez des glaçons, des feuilles de menthe fraîche, des rondelles de citron ou des fruits comme des fraises pour une présentation appétissante. - Savourez votre création
Profitez de votre thé glacé fait maison. Non seulement il est délicieux, mais il est aussi riche en antioxydants, particulièrement si vous utilisez du thé vert ou des infusions de fruits.
Avec ces étapes, préparer du thé glacé devient simple et agréable. Testez différentes combinaisons de thés, herbes et fruits pour créer une boisson qui vous ressemble !
